El coulant se presenta como un bizcocho de chocolate al uso, pero esconde un tierno secreto en su interior. Este postre francés oculta una masa de chocolate caliente que será la perdición de todo adicto al chocolate. Para conseguir este curioso efecto su inventor, Michel Bras, puso a congelar el bizcocho antes de hornearlo. Así, … Sigue leyendo Coulant o volcán de chocolate: el postre de Navidad ideal