Las técnicas culinarias son el pilar fundamental de la cocina. Esta combina el arte y la ciencia para de la creación de deliciosos platos que deleitan nuestros sentidos. En este blog, exploraremos qué tipos de técnicas culinarias existen y cuál es su objetivo en la preparación de alimentos. Conviértete en un profesional en el ámbito … Sigue leyendo Técnicas culinarias: la guía completa