¿Alguna vez te has preguntado cuándo es el Día Mundial de la Tortilla de Patatas? Si eres un amante de este delicioso plato español, o simplemente te intriga la historia detrás de uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, ¡has llegado al lugar correcto! En este blog, exploraremos la fecha de celebración, la fascinante historia y los ingredientes que hacen de la tortilla de patatas un plato tan especial.

Matricúlate en nuestro triple máster en cocina + cocinero profesional + jefe de cocina y adquiere los conocimientos para profesionalizarte en gastronomía.

¿Cuándo es el Día Mundial de la Tortilla de patata?

El Día Mundial de la Tortilla de Patatas se celebra cada año el 9 de marzo. Esta fecha rinde homenaje a uno de los platos más queridos y versátiles de la cocina española. Durante este día, amantes de la gastronomía de todo el mundo se unen para disfrutar de este manjar y compartir su amor por la tortilla de patatas en redes sociales, restaurantes y reuniones familiares.

La historia del turismo en España desde los años 50 hasta la actualidad

Historia de la tortilla de patatas

La tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, es un plato tradicional de la cocina española y se ha convertido en uno de los íconos culinarios más emblemáticos de España. Su origen no está completamente claro, pero se cree que se remonta al siglo XIX.

La versión más aceptada de la historia sugiere que la tortilla de patatas fue creada por casualidad en la región de Extremadura o Navarra. Se cuenta que durante la época de la guerra carlista en el siglo XIX, un general español pidió a una mujer del pueblo que preparara algo rápido y sustancioso para sus tropas. La mujer utilizó ingredientes simples y fácilmente disponibles, como patatas, huevos y cebollas, para crear la tortilla de patatas.

La receta se fue popularizando rápidamente en toda España y se convirtió en un plato básico en la dieta española. A lo largo del tiempo, la receta ha evolucionado y se han creado variaciones regionales que incluyen o excluyen ingredientes como cebolla.

Ingredientes de la tortilla de patatas

Ahora que conocemos la historia detrás de esta comida, es momento de adentrarnos en sus componentes esenciales. La clave de la tortilla de patatas está en su simplicidad, ya que solo requiere unos pocos ingredientes. Estos son:

• Huevos Frescos: Los huevos son la base de la tortilla de patatas, aportando esa textura esponjosa y cremosa que la distingue. Optar por huevos frescos de calidad garantiza un resultado final excepcional.
• Patatas de Calidad: La elección de las patatas es crucial. Se prefieren variedades de patatas con bajo contenido de agua y que mantengan su firmeza al cocinar. Las patatas se cortan en rodajas finas antes de cocinarlas.
• Cebolla: La cebolla agrega un toque de dulzura y sabor a la tortilla. Puede ser cortada en trozos pequeños y salteada junto con las patatas para una mezcla de sabores perfecta.
• Sal: La sal es el condimento esencial que realza todos los sabores en la tortilla. Ajustar la cantidad según el gusto personal es clave para obtener el equilibrio perfecto.
• Aceite de Oliva: El aceite de oliva es el medio de cocción preferido para las patatas y la cebolla. Aporta un sabor distintivo y contribuye a la textura jugosa de la tortilla.

Al unir estos ingredientes de calidad con habilidad y pasión, se crea la tortilla de patatas perfecta.

Te puede interesar: Técnicas culinarias: la guía completa

En resumen, en el Día Mundial de la Tortilla de Patatas, invita a tus amigos y familiares a unirse a la celebración de este plato icónico. Ya sea disfrutando de una tortilla casera o explorando las opciones en tu restaurante local favorito, este día es la excusa perfecta para deleitar tu paladar con esta deliciosa creación culinaria. ¡Que viva la tortilla de patatas!